Populární Příspěvky

Redakce Choice - 2019

Knedlík finský (Klimpiurok)

Klimpki Klimpiruoka - oblíbené jídlo Finů. Nejčastěji se podává horké s kysanou smetanou nebo v polévce.

Co potřebujete:

  1. Krém - 1/3 šálku.
  2. Mouka - 4 polévkové lžíce.
  3. Brambory - 4 kusy.
  4. Vejce - 3 kusy.
  5. Rozinky - 2 lžíce.
  6. Ginger - 1/4 lžičky.
  7. Nakrájené zeleniny - 1 polévková lžíce.
  8. Sůl - chuť.
  9. Voda nebo vývar - 1 litr.

Klimpki Klimpiruoka - oblíbené jídlo Finů. Nejčastěji se podává horké s kysanou smetanou nebo v polévce. Tyto knedlíky jsou snadno strávitelné, vyživují a mají originální chuť a vůni, což z nich dělá pravidelné finské večeře. Jsou připraveny velmi rychle, takže pokud máte nedostatek času a chcete jíst, použijte tento recept.

Nejprve vařte, oloupejte a pomačkejte brambory v bramborové šťávě. Přidejte mouku, rozbité vejce, rozinky a nalijte do teplého mléka, postupně mícháme. Nezapomeňte nasypat zázvor - je to ten, kdo dává finským knedlíkům zvláštní vůni a jemnou chuť. Nyní tvar těsta a nechte ho chvíli stát.

Mezitím vařte vývar. Samozřejmě můžete vařit knedlíky ve vodě, ale je to nežádoucí, protože chuť může být nevýrazná. Formujte malé kuličky těsta a vložte je do pánve, mícháte tak, aby se knedlíky nelepily. Po 15-20 minutách si můžete vzít. Pokud chcete, smažte knedlíky ve smažce až do krásné zlaté kůry a posypeme čerstvými zelenkami. Nádobí je připraveno!

Loading...

Zanechte Svůj Komentář