Populární Příspěvky

Redakce Choice - 2019

Rajské sušenky z Finska

Ve finské kuchyni můžete zřídkakdy nalézt recepty na sladké moučné pečivo. V severní zemi upřednostňují pikantní, lehké cookies, chutné a těžké pro žaludek.

Co potřebujete:

  1. Žitná mouka - 2 sklenice.
  2. Vejce - 2 kusy + 1 žloutek pro potahování.
  3. Cukr - 1 polévková lžíce.
  4. Máslo - 50-60 gramů.
  5. Pečení těsta - 1 lžička.
  6. Smetana - 2 polévkové lžíce.
  7. Sůl a koření - 1 lžička.
  8. Kmín - 1 lžička.
  9. Sezam - 1 lžička.

Ve finské kuchyni můžete zřídkakdy nalézt recepty na sladké moučné pečivo. V severní zemi upřednostňují pikantní, lehké cookies, chutné a těžké pro žaludek. Výrazným příkladem jsou žitné moučné sušenky se sezamem a kmínem. Má opravdu jedinečnou, originální chuť a zachovává jemnost a jemnou vůni ještě mnoho dní po přípravě.

Začněte hnětení těsta. Zlomte vejce v misce, přidejte cukr, roztavené máslo, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Nyní sezónu dobře směs: sůl, kmín, přidání bazalky, tymiánu, sušeného kopru, mletého pepře. Nyní přidejte dvě sklenice žitné mouky a důkladně hněteme těsto. Zakryjte ji ručníkem a nechte stát asi patnáct minut.

Těsto vyveďte do tloušťky koláče 5-6 mm. Posypeme ho sezamem nahoře a utužte ho pomocí válečku. Těsto se nakrájí na tvary nebo obdélníky a umístí se na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Pečte asi 15 minut při 200 stupních.

Připravené cookie se jedí právě tak nebo ve firmě s paštem, sýrem, plátkem šunky nebo čerstvou okurkou. Umyjte ji čajem nebo sklenicí čerstvého kefíru.

Loading...

Zanechte Svůj Komentář