Populární Příspěvky

Redakce Choice - 2019

Risotto se škeblem

Rizotto s škeblem je jemný, lehký a vzdušný pokrm s opravdovým slaným zápachem na moři. Toto jídlo, i když není obtížné připravit, stále vyžaduje velkou pozornost a trpělivost.

Co potřebujete:

  1. Vypláchlá rýže - 1 šálek.
  2. Cibule - 1 kus.
  3. Máslo - 3 lžíce.
  4. Černé olivy - 70 gramů.
  5. Česnek - 1 hřebíček.
  6. Konzervované škeble - 150 gramů.
  7. Rybí vývar - 1 litr.
  8. Koření - chuť.
  9. Paprikový prášek - 1 lžička.

Omáčka:

  1. Zeleninový vývar - 1 litr.
  2. Mouka nebo pečivo - 100 gramů.
  3. Krém - 50 gramů.
  4. Zelená cibule - 1 banda.
  5. Sůl - chuť.

Rizotto s škeblem je jemný, lehký a vzdušný pokrm s opravdovým slaným zápachem na moři. Toto jídlo, i když není obtížné připravit, stále vyžaduje velkou pozornost a trpělivost. Za prvé, všechny ingredience pro risotto musí být naprosto čerstvé. Vybledlá zelenina, stará rýže nebo scvrkané olivy úplně zkazí skutečnou chuť jídla. Za druhé, je nutné vařit tento pokrm ve velké společnosti s veselou atmosférou, abyste si užívali úžasnou chuť a pamatovali si teplé letní dny dohromady.

Chcete-li začít, lehce smažte rýži na risotto. Těsně před tím, než dojde k přípravě, do něj nalijte rybí vývar a paprikový prášek. Dále přidejte na ochutnávku nakrájené olivy, konzervované měkkýše, koření a sůl.

Chcete-li omáčku provést, vařte zeleninový vývar a zahušte ho strouhankou nebo moukou. Přidejte smetanou, nakrájenou zelenou cibuli, sůl a kořením a nechte se vařit ještě několik minut. Mix rýži s výslednou omáčkou a vychutnejte si skvělou večeři!

Sledujte video: SEEFOOD- Jak správně otevřít ústřici? (Říjen 2019).

Loading...

Zanechte Svůj Komentář