Populární Příspěvky

Redakce Choice - 2019

Finská Berry Polévka

Zajímavá a neznámá jídlo nazvaná "Finská polévka z Berry" ve skutečnosti nemá nic společného s polévkou. To je jen neobvyklé želé.

Co potřebujete:

  1. Bobule (jahody, maliny, rybíz, brusinky) - 750 gramů.
  2. Bílé polosladké víno - 1 sklo.
  3. Skořice - 1 ks.
  4. Voda - 2 šálky.
  5. Cukr - na chuť.
  6. Škrob - 2 lžíce.
  7. Šlehačka - chuť.

Ale viděli jsme to jako tlustou růžovou jahodovou nebo malinovou hmotu a Finové při přípravě želé ukazují zázraky originality a vynalézavosti. Například v tomto receptu na chuť, krásu a šlechtu se přidávají víno, koření a šlehačka. Výsledkem je podivná, ale lahodná směs, něco mezi želé a svařeným vínem.

Chcete-li začít, vyberte některé krásné, velké bobule pro výzdobu a odložit. Pokud máte pouze zmrzlé bobule, pak před vařením položte je do hrnce, zakryjte vodou a vařte. Poté přidejte víno, cukr, skořici do vody a vaříme asi pět minut na nízké teplotě.

Pokud máte štěstí a používáte zcela čerstvé bobule, nevyžadují předběžné tepelné ošetření. Smíchejte je vodou, skořicí, cukrem a vínem a vařte po dobu pěti až deseti minut, dokud se bobule nezměknou. V této fázi můžete ochutnat vaše jídlo: často se stává, že bobule jsou kyselé a je třeba dávat více cukru dvakrát tolik.

Odměňte směs z tepla a mixéru do pylu. Nyní ředte škrob v malé vodě. Opět vraťte želé do sporáku a postupně se nalijte do škrobu a vaříme ještě několik minut, dokud nebude tlustý. Nechte nádobí úplně vychladnout a pak ji vychladte v chladničce.

Nalévejte želé do brýlí a obloha se šlehačkou a velkými krásnými bobulemi.

Loading...

Zanechte Svůj Komentář