Populární Příspěvky

Redakce Choice - 2019

Muksun s omáčkou z červené řepy

Whitefish moksun je vznešená, lahodná a drahá rybka. To je velmi užitečné a doporučené pro dieters.

Co potřebujete:

  1. Muksun - 600 gramů.
  2. Žitná mouka na chléb.
  3. Breadcrumbs.
  4. Rostlinný olej pro smažení.
  5. Sůl - chuť.
  6. Masový vývar (na přání) - podle chuti.

Pro marinády:

  1. Smetana - 200 gramů.
  2. Hořčice - 3 lžičky.
  3. Vaječný žloutek - 3 kusy.
  4. Mleté černé pepř.
  5. Krém - 100 ml.
  6. Mletý muškát.
  7. Dill - na chuť.

Pro omáčku:

  1. Smetana - 200 gramů.
  2. Krém - 100 ml.
  3. Cibule - 1 kus.
  4. Velká řepa - 1 kus.
  5. Muškátový oříšek
  6. Ocet z červeného vína - 1-2 kapky.

Rybí maso obsahuje brom a měď, je snadno stravitelné a má jemnou jemnou chuť. V kombinaci s marinádou a omáčkou z červené řepy se muksun stává opravdovým dílem kulinářského umění! A pokud nemáte zkušenosti s vařením a obáváte se, že si tento recept použijete, nebojte se - říkají, že vaření muksun je prostě nemožné kazit.

Nejprve vyčistěte ryby na malé části, důkladně umyjte a osušte. Smíchejte všechny ingredience pro marinádu, vložte muksun tam, sůl a nechte marinovat v lednici po dobu několika hodin.

Oloupeme cibuli a řepu, nakrájíme na malé kostičky a smažíme v rostlinném oleji. Pak postupně přidáme krém, ocot, zakysanou smetanu a mícháme asi 40 minut.

Smrte výslednou hmotu do mixéru a vložte jej zpět do pánve. Před podáním přímo přiveďte k varu a ochutnejte muškátovým oříškem. Pokud by omáčka byla příliš hustá, zředte ji smetanou nebo zakysanou smetanou.

Odstraňte ryby z marinády a nechte přebytečný tok. Nalijte kusy do mouky a strouhanky, smažte v pánvi. Podáváme vařený muksun s horkou omáčkou a plátkem čerstvého chleba.

Loading...

Zanechte Svůj Komentář